菜谱大全

做法

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  1.鸡翅洗净沥干

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  2.正面划3刀斜刀，反面正中划1刀

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  3.准备好配料

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  4.用盐把鸡翅全部抹一遍再把这些配料放一起倒入料酒腌制过夜

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  5.锅里倒油，不需很多，就是平时炒菜的量

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  6.煎炸鸡翅

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  7.准备好花椒

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  8.放糖和花椒一起煎炸至两面金黄，用中小火交替煎炸

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  9.捞起控油装盘，撒点白芝麻（事先把芝麻炒熟）

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